Tu rentres d’une longue journée, tu ouvres ton frigo et… rien ne t’inspire. Tu hésites entre commander un plat tout prêt ou improviser avec ce qu’il reste. Résultat : tu perds du temps, de l’argent, et souvent quelques aliments finissent à la poubelle.
Et si je te disais qu’en seulement 30 minutes par semaine, tu pouvais éviter tout ça ? Planifier ses repas n’est pas réservé aux familles parfaites ou aux adeptes du “meal prep”. C’est une habitude simple, accessible à tous, qui te fait gagner du temps, réduit ton stress et limite le gaspillage alimentaire 🌿.
1. Pourquoi planifier ses repas ?
Planifier ses repas, c’est un peu comme faire le plan d’une maison : tu poses les bases pour toute la semaine. Tu sais ce que tu vas cuisiner, ce dont tu as besoin, et tu anticipes les imprévus.
- Gain de temps : tu ne perds plus 10 minutes chaque soir à chercher une idée.
- Économies : tu n’achètes que ce qui est nécessaire.
- Moins de gaspillage : tout ce que tu achètes est utilisé avant sa date limite.
- Meilleure alimentation : tu équilibres naturellement tes repas.
2. Étape 1 : Fais l’inventaire de ton garde-manger
Avant de penser aux recettes, regarde ce que tu as déjà : céréales, légumineuses, conserves, légumes oubliés…
Cette étape est essentielle pour éviter les doublons et valoriser tes restes.
Tu peux utiliser une application comme Greenshelf pour suivre tes produits, connaître leurs dates de péremption et recevoir des alertes avant qu’ils ne se perdent.
💡 Astuce : note sur ton téléphone ou sur un tableau blanc ce qu’il te reste chaque semaine. Cela t’aidera à mieux visualiser et à planifier plus vite.
3. Étape 2 : Choisis tes recettes intelligemment
Inutile de viser la perfection ! Prévois 3 à 5 repas “maîtres” que tu pourras décliner. Par exemple :
- Un grand plat de curry de légumes → transformé en wraps le lendemain.
- Une salade composée → devient garniture de sandwich.
- Un gratin → se réchauffe facilement pour un soir pressé.
Tu peux t’inspirer de sites comme Marmiton ou de ton application Greenshelf qui te propose des recettes selon les aliments déjà présents dans ton frigo 🥕.
4. Étape 3 : Crée ton plan visuel de la semaine
Une fois les recettes choisies, trace un tableau simple avec les jours de la semaine et les repas (déjeuner, dîner).
Tu peux le faire sur papier, dans un tableur ou directement sur ton tableau de bord Greenshelf.
Colorie chaque jour d’une teinte différente pour plus de clarté 🌈.
💡 Astuce bonus : prévois un ou deux repas “libres” pour utiliser les restes ou improviser selon ton envie.
5. Étape 4 : Prépare ta liste de courses en 5 minutes
En reprenant ton plan, fais la liste de ce qu’il te manque : légumes, produits frais, condiments.
Classe ta liste par catégories (fruits/légumes, féculents, protéines, produits secs) pour gagner du temps au magasin.
Avec Greenshelf, tu peux générer automatiquement ta liste de courses à partir de ton plan hebdomadaire 🍎.
6. Étape 5 : Réserve 1 heure pour cuisiner à l’avance
Le dimanche ou le lundi soir, consacre une heure à la préparation : coupe tes légumes, cuis ton riz, fais une base de sauce.
Ce “batch cooking” te fera gagner de précieuses minutes chaque jour.
7. Le secret : reste flexible
Planifier ne veut pas dire se priver de spontanéité. Si tu veux échanger le repas du jeudi avec celui du mardi, fais-le !
L’important, c’est d’avoir une base claire et de savoir que tout ce dont tu as besoin est déjà là.
Et surtout, félicite-toi : tu viens d’adopter un réflexe simple, écologique et économique 💚.
🌿 En résumé
- 🕒 10 min pour vérifier ton frigo et ton garde-manger
- 📋 10 min pour choisir tes recettes
- 🛒 10 min pour établir ta liste de courses
En 30 minutes seulement, tu gagnes du temps, tu économises de l’argent et tu réduis ton impact sur la planète.
C’est ça, l’esprit Greenshelf : consommer intelligemment sans se compliquer la vie 🌍.
🌿 Greenshelf — Ayez le bon réflexe.